PACHAMANCA

Plato típico del Perú, servido a la mesa después de la cocción al calor de piedras pre calentadas y bajo tierra al que se le incorpora diversas carnes previamente macerados  con ingredientes de la chacra de mucha.

CAJA CHINA

Caja de acero quirúrgico calentadas con la brasa de carbón, para la cocción de diversas carnes que es aromatizada con las hierbas de la chacra, cocidas de menor a mayor temperatura hasta quedar jugosas, doradas y crujiente.

LECHONCITO AL PALO

Tradicional plato de la costa central y norte del Perú, consiste en la cocción de un lechoncito a la brasa previamente macerado en sal de Maras con las hierbas de la chacra de Muña.

PARRILLA PERUANA O BBQ

Carne macerada en sal de Maras al estilo Muña, aromatizada con hierbas de la chacra, y la carne cocida de acuerdo a su paladar.

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Muña Restaurante, Sector Rumichaca Alta S/N, Urubamba - Cusco.
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